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Tag Archives: chimie des couleurs
Pourquoi les crevettes cuites sont rouges, et les saumons d’élevage aussi
C’est l’été, et la famille a prévu des crevettes au barbecue. “Ah, tiens, puisque t’aimes bien te poser des questions “scientifiques”, tu nous dis pourquoi les gambas sont grises crues, et rouges une fois cuites ? Hein, hein ?” … Continue reading