Category Archives: viepratique

Pourquoi cela ne sert à rien de souffler sur les frites pour les refroidir ?

Posted on 26/04/2013 by Mr Pourquoi

Qui n’a jamais soufflé sur des frites, toutes justes sorties de l’huile bouillante ? Et qui ne s’est pas QUAND MÊME brûlé la langue avec ? Et bien c’est normal. Et oui. Je ne sais pas si ça vous soulage … Continue reading →

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Il n’y a pas d’effets non-thermiques des micro-ondes

Posted on 30/01/2013 by Mr Pourquoi

Les micro-ondes sont montrés du doigt dans plusieurs domaines de notre vie quotidienne. On dit parfois qu’il ne faut pas réchauffer le lait de bébé au micro-onde, parce que ces ondes le rendent mauvais, ou encore que le wifi, et … Continue reading →

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Voyage au pays des matières grasses : les acides gras (2)

Posted on 22/01/2013 by Mr Pourquoi

Maintenant qu’on y voit un peu plus clair sur les acides gras, leurs structures et la réactivité des acides gras saturés (voir première partie), voyons comment se comportent les acides gras insaturés. Ceux-ci se distinguent des premiers par la présence, … Continue reading →

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Le glaçon dans l’apéro, l’iceberg et la montée des eaux…

Posted on 21/07/2012 by Mr Pourquoi

On présente souvent la fonte des icebergs, immenses glaçons flottant dans les océans, comme la cause d’une hausse du niveau des mer. et, même si le échelles et les conséquences ne sont pas comparables, la fonte du glaçon dans un … Continue reading →

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La physique des arcs-en-ciel

Posted on 16/06/2012 by Mr Pourquoi

Le phénomène des arcs-en-ciel est expliqué partout, à l’aide d’un petit schéma montrant la dispersion de la lumière dans une goutte d’eau. L’idée physique à l’origine de ce schéma, c’est qu’une goutte d’eau se comporte comme un prisme en optique … Continue reading →

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Les additifs alimentaires et l’hyperactivité. Où en est-on ?

Posted on 22/12/2011 by Mr Pourquoi

Les additifs alimentaires, ces fameuses molécules au nom de code commençant par le célèbre « E » font régulièrement parler d’elle. Il y a pas si longtemps, j’ai encore vu passer des « rumeurs » sur leur dangerosité, en particulier sur leur possible cancérogénicité. … Continue reading →

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>Pourquoi ça mousse lorsqu’on met de l’eau oxygénée sur une plaie ?

Posted on 27/07/2011 by Mr Pourquoi

>Un des reflexes de nos (grand)-parents, c’était de nous désinfecter les petit bobos avec de l’eau oxygénée. Ça pique un peu, et surtout ça mousse. Quand on est petit, ça suffit largement pour se sentir mieux… (Quand on est adulte, il en … Continue reading →

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>Les aliments contre le cancer… point final ?

Posted on 28/05/2011 by Mr Pourquoi

>Ca y est, le rapport de l’ANSES (agence nationale de sécurité sanitaire) est tombé. Laissez tomber le curcuma, le thé vert et l’ail en gélule. Ca ne marche pas. Pas pour les cancers en tout cas. Depuis quelques années, on … Continue reading →

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